Zimowy przegląd makaronów

Witajcie

W powietrzu czuć już nadchodzącą wiosnę, ale na wiosnę na talerzu przyjdzie nam jeszcze trochę zaczekać. Dlatego mój dzisiejszy wpis to garść recepturek odpowiednich na zimową jeszcze porę.  Choć sezonowość kuchni zdarza się obecnie rzadko, bo markety oferują praktycznie wszystkie owoce i warzywa przez cały rok - ja staram się ją zachować.  Pozasezonowe produkty nie wnoszą nic dobrego do naszej diety, transportowane w chłodniach z odległych zakątków świata tracą wartość i smak.  Najlepszy plon to świeży plon pochodzący z lokalnych upraw.  Dania makaronowe są zwykle oszczędne w składniki, warto zatem zadbać, by były one jak najlepszej jakości.  Zapraszam na mój ranking past, nad każdym zdjęciem zamieściłam linka odsyłającego do posta z przepisem 😋

1. Makaron z czosnkiem i oliwą

https://biancorossoverde.blogspot.com/2013/10/pasta-aglio-e-olio_15.html 

2. Makaron z bottargą

https://biancorossoverde.blogspot.com/2015/01/spaghetti-alla-bottarga.html

  

3. Makaron z anchois

https://biancorossoverde.blogspot.com/2014/02/makaron-z-anchois.html

4. Makaron z mulami

https://biancorossoverde.blogspot.com/2015/03/makaron-z-mulami.html

  

5. Makaron z jarmużem i pomidorami

https://biancorossoverde.blogspot.com/2019/01/makaron-z-jarmuzem-i-pomidorami.html

 6. Makaron z łososiem

https://biancorossoverde.blogspot.com/2013/11/makaronowo.html

7. Makaron bolognese

https://biancorossoverde.blogspot.com/2015/11/spaghetti-bolognese.html

8. Makaron carbonara

https://biancorossoverde.blogspot.com/2015/04/spaghetti-alla-carbonara.html

Pozdrawiam cieplutko

        Ania

Zielony start

 Witajcie

Ostatnio moje myśli zaczynają coraz intensywniej  krążyć wokół roślin. Niestety na zewnątrz nie mogę ich jeszcze materializować, ogród przykryty grubą,  śnieżną pierzyną  śpi snem głębokim, co innego w domu. Tutaj wegetacja już ruszyła, roślinki po zimowym okresie spoczynku wypuszczają młode pędy i przyrosty.  Pierwsza  wystartowała u mnie szeflera,  inne też powoli idą w jej ślady.  Luty to najlepszy czas, by zadbać o domowy zieleniec.  Teraz przesadzamy te kwiaty, które "wyrosły" ze swoich doniczek, innym uzupełniamy lub wymieniamy  wierzchnią warstwę gleby na świeżą, a przede wszystkim zaczynamy zasilać nawozem.  Do nawożenia używam tylko organicznych środków, już dawno zrezygnowałam z chemicznego "pędzenia" roślin.  Użyźnianie gleby, z której czerpie potem roślina wydaje mi się właściwszym i zdrowszym  sposobem wspomagania jej wzrostu. 

Ze wszystkich moich roślinek w najgorszej kondycji po zimie były storczyki.  Przeszły zatem gruntowny zabieg pielęgnacyjny, czyli przycięcie wyschniętych korzeni, pożółkłych i uszkodzonych spodnich liści oraz wymianę podłoża.  Cały czas szukam dla nich ostatecznego miejsca w domu. Bardziej pasują mi do współczesnego wnętrza lub pałacowego wystroju niż do domku na wsi... Ale  może to kwestia trafionych  osłonek i odpowiedniego zaaranżowania. Kochani, a czy Wasze domowe roślinki, czują już nadchodzącą wiosnę?

Pozdrawiam cieplutko

         Ania