Adwent - radosny czas oczekiwania.

Witam
Mamy dwa tygodnie do Bożego Narodzenia :-) W mieście łatwo poczuć świąteczny klimat, na każdym kroku iluminacje, przystrojone witryny, wzmożony ruch. Gorzej na wsi, w bliskim sąsiedztwie natury...Wyglądam przez okno i co widzę??? Piękny, soczyście zielony trawnik (nawet latem nie był taki ładny), kwitnące prymulki, wierzbę puszczającą pąki...W takich okolicznościach przyrody ciężko wykrzesać w sobie przedświąteczny entuzjazm :-( Żeby się "nastroić"powoli dekoruję dom, oprócz adwentowych świec pojawiły się pierwsze, zimowe akcenty.

Pozdrawiam
         Ania

Made with love :-)

Witam
Mikołajki tuż, tuż...czy macie już podarki dla swoich bliskich? Moje słodkie prezenciki wykonałam własnoręcznie. Co prawda użyłam gotowej, gorzkiej czekolady Wawel, ale poszalałam z nadzieniem, no i te kształty....mniam!

miarki-TK-Maxx

ściereczka-TK-Maxx

foremki do czekoladek-TK-Maxx

stempel-TK-Maxx

Prezent wykonany samodzielnie ma ogromną wartość.W jego przygotowanie wkładamy swój czas, energię, cierpliwość, jednym słowem serce, a wszystko po to, by sprawić radość i wywołać uśmiech na twarzy bliskich. Dla tej jednej magicznej chwili. Takich chwil życzę Wam jak najwięcej....
Pozdrawiam
           Ania

Spaghetti bolognese

Witam
To jest setny wpis na moim blogu...tadam!!! Chciałam napisać o czymś co lubię, co jest bliskie mojemu sercu, a raczej podniebieniu, czyli makaron ;-) Dzisiaj przyrządzimy go po bolońsku - z mięsem i sosem pomidorowym.

Składniki na 3 osoby:
Włosi uważają, że proporcje makaronu do mięsa i do sosu powinny wynosić 1:1:1. Czyli na 300g makaronu dajemy 300g mięsa i 300g sosu. Ja jednak zaburzam trochę te proporcje, bo daję więcej sosu (uwielbiam pomidory)
- 300g makaronu typu spaghetti
- 300g mielonej wołowiny
- 300g sosu pomidorowego ( u mnie 500g świetnego sosu z Pińczowa-polecam)
- 2 ząbki czosnku
- średnia cebula
- oliwa lub olej (ok.3-4 łyżek)
- sól, pieprz, sproszkowana papryka chili
- ulubione zioła świeże (mogą być też prowansalskie z torebki)
- ser typu parmezan

Wykonanie
Cebulę pokrojoną w piórka wrzucamy na gorący olej i podsmażamy, aż się zeszkli. Jeśli tak, jak ja dodajecie świeży rozmaryn - wrzućcie go na patelnię razem z cebulą, aby zmięknąć potrzebuje czasu. Następnie dodajemy mięso i  smażymy ok. 3 minut, co jakiś czas mieszając. Gdy mięso będzie gotowe (zmieni kolor) dodajemy sos i czosnek w całości, zmniejszamy ogień i dusimy pod przykryciem ok. 5-6 minut. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem, odrobiną papryki i ulubionymi ziołami (u mnie oregano-jeszcze z ogródka) Ugotowany makaron odcedzamy, wrzucamy do mięsa i przez chwilkę-na większym ogniu-delikatnie mieszamy, tak, aby sos równomiernie pokrył makaron, zestawiamy z ognia i na talerzu już posypujemy parmezanem. Smacznego!!!  

Pozdrawiam
         Ania