Świąteczne dekorowanie :-)

Witam kochani!

Świąteczne stylizacje, przepisy, dekoracje, prezenty - to teraz temat numer jeden na blogach. U mnie nie inaczej ;-) Coraz bliżej Święta, niestety nic nie wskazuje, że będą białe. Muszę jednak przyznać, że wiosenna pogoda była mi ostatnio na rękę, gdyż dekorowanie zaczęłam z zewnątrz domu. Razem z rodzinką ubrałam choinkę, odkryłam przy okazji, że sporo urosła (wyrosła ze swoich 250 światełek). Na drzwi wejściowe zawiesiłam wianek z szyszek, który zrobiłam samodzielnie :-) Wśród tegorocznych ozdób niepodzielnie królują u mnie...szyszki. Dzięki bliskiemu sąsiedztwu lasu mam ich pod dostatkiem. Innych skarbów natury też, np.gałązek, z których zrobiłam świąteczną gwiazdę. Podczas wielkiego strojenia nie zapominajmy udekorować naszych twarzy uśmiechem i serc dobrocią.

Pozdrawiam.

gwiazda wygląda fajnie wewnątrz domu, jak i na zewnątrz...

Wigilijne smaki (kruche paszteciki z farszem)

Witam serdecznie...
Co podać do wigilijnego barszczu, zamiast tradycyjnych uszek? Ja robię paszteciki z kapustą i grzybami. Smakują wybornie, wyglądają estetycznie (rozgotowane uszka w barszczu już niekoniecznie) Podaję przepis, gdyby ktoś chciał skorzystać, zapraszam :-)

Ciasto
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 8 łyżek masła
- 6 łyżek śmietany 30-procentowej
- 1 jajko
- sól (szczypta)
- 1 jajko do posmarowania ciasta

Farsz
- 50 dag kiszonej kapusty
- 8 dag suszonych grzybów
- 1 średnia cebula
- 3 łyżki oleju
- sól, pieprz (ewentualnie kminek, cząber)

Przygotowujemy ciasto: mąkę z solą i masło siekamy nożem. Dodajemy śmietanę, jajko i szybko zagniatamy. Następnie wkładamy ciasto do lodówki na godzinę. Masło, jajo i śmietana przed zagniataniem powinny być schłodzone.

Przygotowujemy farsz: cebulę obrać i drobno siekamy. Grzyby (wcześniej opłukane i namoczone) gotujemy, następnie po wystudzeniu kroimy na drobne kawałki. Kapustę odcisnąć, drobno posiekać, przesmażyć na oliwie z cebulką i grzybami. Doprawić solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami.

Ciasto rozwałkowywać partiami na grubość kilku milimetrów i kroić w kwadraty o boku ok.10 cm.

Na środek każdego kwadratu nakładać łyżeczką farsz, a rogi zawinąć do środka, zlepiając brzegi rozmąconym jajkiem. Paszteciki posmarować jajkiem i piec 15-20 min w piekarniku nagrzanym do temp.190 stopni. Możemy przygotować je 2-3 dni wcześniej, przechowywać w lodówce, a przed podaniem podgrzać. Pychota :-) Robię zawsze z podwójnej porcji...

Pozdrawiam

Dzisiaj Święty rozdaje prezenty :-)

Witam w mroźny, mikołajkowy wieczór!
Lubię "mikołajki", są przedsmakiem świątecznej atmosfery. Dawanie, otrzymywanie (a przede wszystkim pakowanie) prezentów to wielka frajda. Obdarowujmy więc siebie nawzajem - nie tylko przedmiotami, ale szczerym uśmiechem, ciepłym słowem, przyjaznym gestem, pomocną dłonią, niewymuszoną uprzejmością, dobrocią...
Pozdrawiam :-)

świąteczne magnesy na lodówkę-Home &You

ten bajkowy pejzaż za oknem to prezent od matki natury :-)